Kasumi - DAMAS Santoku 13 cm

13 cm de long ; motif damassé à 33 couches obtenu par pliage et forgeage répétés d’acier inoxydable de haute qualité ; acier inoxydable à haute teneur en carbone V-Gold n° 10 ; angle de biseau de 15° ; dureté Rockwell de 59-60 ; soie pleine ; manche en bois lamellé-collé ; fabriqué au Japon

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13 cm/5" de long ; motif Damascus à 33 couches provenant de pliages et de forgeages répétés d'acier inoxydable fin ; acier inoxydable à haute teneur en carbone V-Gold n° 10 ; angle de bord biseauté de 15° ; poignées Rockwell 59-60