De Buyer - Poêle ronde en acier, modèle Lyonnaise, Carbone Plus, 24 cm

Poêle à frire en fer épais et lourd, idéale pour saisir, griller et dorer la viande, le poisson et les œufs...
Jupe lyonnaise permettant aux aliments de glisser facilement dans l'assiette.
Fer épais et lourd : chauffe rapidement, répartition uniforme de la chaleur.
Atteint des températures élevées : permet la réaction de Maillard et la caramélisation des sucs.
Propriétés antiadhésives naturelles : culottage progressif de la poêle, plus elle est utilisée, moins le culottage adhère aux aliments.
Manche en fer riveté : incassable. Courbure à la française : maniement facile et prise en main ergonomique.
Bien chauffer la poêle avant la cuisson.
Culottage nécessaire avant la première utilisation.
Entretien : déglacer, rincer à l'eau chaude, sécher et huiler légèrement. Stocker dans un endroit sec.
Ne pas utiliser de détergents ni mettre au lave-vaisselle.
Tous feux y compris induction.

• Diamètre intérieur supérieur22,5 cm
• Hauteur intérieure3,5 cm
• Hauteur totale11,5 cm
• Longueur totale44 cm
• Largeur totale24 cm
• Diamètre de la base à induction17,5 cm
• Poids (Kg)1,44 kg

• Source de chaleur - Toutes cuisinières et four flash
• Matériau - Acier doux
• Variation - Ø 24cm
• Matériaux - Acier
• Induction - Oui
• Manche fixe ou amovible - Fixe
• Diamètre - Ø 24cm