De Buyer - Choc Extreme, poêle ronde antiadhésive, 28 cm manche inox

Poêle ronde parfaite pour réchauffer, mijoter, cuire des aliments délicats comme certains poissons...
Batterie de cuisine Choc Extrême indéformable en fonte d'aluminium, idéale pour les cuissons longues. Cuisson homogène et contrôlée.
Diffusion uniforme de la chaleur sur le fond.
Revêtement antiadhésif céramique renforcé, conçu pour un usage intensif.
Haute résistance à la chaleur et aux rayures : glisse optimale plus longtemps.
Poignée tube rivetée en acier inoxydable : large poignée pour une prise ergonomique.
Poignée ventilée à basse température garantie.
Ne pas faire chauffer à vide ou surchauffer. Ne pas utiliser d'objets métalliques sur la batterie de cuisine.
Entretien : laver à la main, éponge non abrasive.
Tous feux y compris induction.

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, la poêle antiadhésive est une spécialiste… parfaite pour cuire en douceur poissons, légumes, légumineuses, céréales, etc. sans les laisser colorer. Je suis également idéale pour mijoter des ragoûts, réchauffer des plats préparés et épaissir des sauces sans altérer le goût, la couleur ou la saveur. Je ne suis pas une poêle généraliste : si vous voulez saisir, dorer ou griller, utilisez plutôt une poêle en acier.

• Diamètre extérieur 29,2 cm
• Hauteur totale 11,5 cm
• Longueur totale 54 cm
• Diamètre de la base à induction 18,5 cm
• Poids (Kg) 1,45 kg

• Source de chaleur - Tous feux et four
• Matériau - Aluminium moulé antiadhésif
• Variation - Ø 28cm
• Matériaux - Antiadhésif
• Induction - Oui
• Poignée fixe ou amovible - Fixe
• Diamètre - Ø 28cm