Idéal pour les cuissons longues à basse ou moyenne température.
Wok en véritable fonte d’aluminium coulée sous pression.
Revêtement anti-adhérent céramique renforcé, conçu pour un usage intensif.
Grande résistance à la chaleur et aux rayures : glisse optimale plus longue.
Diffusion de la chaleur uniforme sur toute la jupe et parfaite répartition de la chaleur.
Cuisson homogène et maîtrisée.
2 poignées fondues dans la masse : incassables ; manipulation aisée de l’ustensile.
Attention : manipuler avec précaution car les poignées peuvent devenir chaudes.
Ne pas faire chauffer à vide ni surchauffer. Ne pas utiliser d’objets métalliques dans l’ustensile.
Entretien : lavage à la main, éponge non-abrasive.
Tous feux dont induction.
Contrairement à ce que l’on pourrait croire, la poêle antiadhésive est une spécialiste… parfaite pour cuire en douceur poissons, légumes, légumineuses, céréales, etc. sans les laisser colorer. Je suis aussi idéale pour mijoter des ragoûts, réchauffer les éléments de plats préparés et épaissir les sauces sans altérer le goût, la couleur ou la saveur. Je ne suis pas une poêle généraliste : si vous voulez saisir, dorer ou griller, utilisez plutôt une poêle en acier.
Dimensions et poids
- Diamètre intérieur supérieur32 cm
- Hauteur intérieure10.2 cm
- Volume utile3.5 L
- Diamètre extérieur40.5 cm
- Hauteur totale11 cm
- Diamètre de la base à induction18 cm
- Poids (Kg)1.62 kg
Entretien & compatibilité Gaz Cuisson électrique Four Induction Vitrocéramique Lavage à la main
- Source de chaleur - Toutes les cuisinières et le four
- Matériau - Aluminium moulé antiadhésif
- Variation - Ø 32cm
- Matériaux - Antiadhésif
- Induction - Oui
- Poignée fixe ou amovible - Fixe
- Avec ou sans couvercle - Sans couvercle
- Diamètre - Ø 32cm
