De Buyer - Choc, Poêle anti-adhésive ronde 24 cm Manche bleu

Poêle idéale pour les cuissons délicates, la remise en température…
La jupe Lyonnaise permet à la préparation de glisser facilement dans l’assiette.
Ustensile de cuisson indéformable Choc 5 HACCP : montée en température progressive et diffusion uniforme de la chaleur sur toute la jupe.
Fond renforcé : garantie d’un fond lisse et plat ; surface de chauffe la plus importante.
Revêtement 5 couches : résistant pour un usage intensif ; glissance optimale.
Queue rivetée en fer, courbure à la Française et époxy de couleur : respect des normes HACCP ; limite les risques sanitaires ; application des codes couleurs.
Queue bleue pour les poissons.
Ne pas chauffer à vide ou surchauffer. Éviter les chocs thermiques. Ne pas utiliser d’objets métalliques dans l’ustensile.
Entretien : lavage à la main uniquement, éponge non-abrasive.
Tous feux SAUF induction

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, la poêle antiadhésive est une spécialiste… idéale pour cuire tout en douceur des poissons, des légumes, des légumineuses, des céréales, etc. sans les laisser colorer. Je suis aussi parfaite pour mijoter des ragoûts, remettre en température des éléments de plats cuisinés et épaissir des sauces, sans altérer le goût, la couleur ou la saveur. Je ne suis pas une poêle généraliste : si vous souhaitez saisir, faire dorer ou griller, utilisez plutôt une poêle en acier.

• Diamètre intérieur supérieur22,5 cm
• Hauteur intérieure3,5 cm
• Hauteur totale14 cm
• Longueur totale43,5 cm
• Largeur totale24,1 cm
• Diamètre de la base à induction17,4 cm
• Poids (Kg)0,86 kg

• Source de chaleur - Tous feux et four flash sauf induction
• Matériau - Aluminium antiadhésif
• Variation - Ø 24cm
• Matériaux - Antiadhésif
• Induction - Non
• Poignée fixe ou amovible - Fixe
• Diamètre - Ø 24cm