De Buyer - Choc, Poêle anti-adhésive ronde 32 cm manche bleu

Poêle idéale pour les cuissons délicates, la remise en température…
La jupe évasée lyonnaise permet de faire glisser facilement les aliments de la poêle vers l'assiette.
Ustensile de cuisson indéformable Choc 5 HACCP : montée en température progressive ; diffusion uniforme de la chaleur dans la jupe.
Fond renforcé : garantie d'un fond plat et lisse ; surface de chauffe optimale.
Revêtement 5 couches : résistant pour un usage intensif ; glissance optimale.
Queue en fer rivetée, courbée à la française et colorée époxy : conforme HACCP ; limite les risques sanitaires ; application de codes couleurs.
Queue bleue pour les poissons.
Ne pas chauffer à vide ni surchauffer. Éviter les chocs thermiques. Ne pas utiliser d’objets métalliques dans l’ustensile.
Entretien : lavage à la main uniquement, éponge non-abrasive.
Tous feux SAUF induction

Contrairement à ce que l’on pourrait croire, la poêle antiadhésive est une spécialiste… idéale pour cuire doucement les poissons, les légumes, les légumineuses, les céréales, etc. sans qu’ils ne prennent de couleur. Je suis également parfaite pour faire mijoter des plats en sauces, réchauffer des éléments de plats cuisinés et faire épaissir des sauces sans altérer le goût, la couleur ou la saveur. Je ne suis pas une poêle généraliste : si vous souhaitez saisir, faire dorer ou griller, utilisez plutôt une poêle en acier.

• Diamètre intérieur supérieur30 cm
• Hauteur intérieure4.5 cm
• Hauteur totale16.5 cm
• Longueur totale56 cm
• Largeur totale31.7 cm
• Diamètre de la base à induction23 cm
• Poids (Kg)1.37 kg

• Source de chaleur - Tous feux et four flash sauf induction
• Matériau - Aluminium antiadhésif
• Variation - Ø 32cm
• Matériaux - Antiadhésif
• Induction - Non
• Manche fixe ou amovible - Fixe
• Diamètre - Ø 32cm