Kasumi - Ensemble DAMASCUS, Couteau de chef 20 cm et Couteau utilitaire 12 cm

Couteau de chef de 20 cm et couteau utilitaire de 15 cm ; acier inoxydable forgé à 33 couches, motif damassé ; acier inoxydable à haute teneur en carbone V-Gold n° 10 ; angle de biseau de 15° ; dureté Rockwell de 59-60 ; manche en bois lamellé-collé

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Couteau de chef de 20 cm/8" et couteau utilitaire de 15 cm/5,9" ; Modèle Damas à 33 couches provenant du pliage et du forgeage de l'acier inoxydable ; Acier inoxydable à haute teneur en carbone V-Gold n° 10 ; Angle de bord biseauté de 15°