La Pavoni - Cellini Evolution - Machine à espresso - Noir | LPSCVB11US

Ingénierie italienne classique avec des performances modernes

Le La Pavoni New Cellini Evolution incarne un savoir-faire intemporel en matière d'espresso, alliant un design classique à des composants avancés pour une expérience d'espresso à domicile véritablement professionnelle. Avec des commandes à levier, des lances froides au toucher, des manomètres doubles et une pompe rotative de qualité commerciale rarement vue dans sa catégorie, cette machine offre des performances et un contrôle exceptionnels pour les baristas à domicile sérieux.

Construction et conception de qualité professionnelle

• Tête de groupe E61 emblématique Norme industrielle fiable depuis plus de 60 ans, la tête de groupe E61 est réputée pour sa stabilité de température et sa fiabilité exceptionnelles. Sa construction en laiton massif et sa circulation par thermosiphon maintiennent la tête de groupe à une température d'infusion idéale, garantissant un espresso toujours excellent.

• Corps en acier inoxydable de première qualité Fabriqué avec un extérieur, un bac d'égouttement et des pieds en acier inoxydable poli - conçus pour la durabilité, un nettoyage facile et un attrait esthétique intemporel.

Infusion et moussage puissants

• Chaudière à échangeur de chaleur en acier inoxydable de 1,8 L La chaudière isolée en acier inoxydable avec système HX vous permet d'infuser de l'espresso et de faire mousser du lait en même temps, assurant un flux de travail fluide et aucune attente entre les boissons.

• Commandes de lance à levier (Joystick) Des vannes intuitives actionnées par levier fournissent instantanément de la vapeur ou de l'eau chaude à pleine puissance. Le joystick se verrouille en place, ce qui rend la texturation du lait rapide et sans effort.

• Lances vapeur et eau anti-brûlure Les lances isolées restent froides au toucher pour une manipulation plus sûre et un nettoyage plus facile - les résidus de lait s'essuient sans effort.

Ingénierie intelligente pour les baristas à domicile

• Manomètres doubles La surveillance en temps réel de la pression de la chaudière à vapeur et de la pression d'infusion vous aide à affiner votre technique et à réaliser des extractions parfaites.

• Pompe rotative commerciale Profitez d'un fonctionnement ultra-silencieux et d'une pression stable. La pompe rotative peut puiser dans le réservoir d'eau interne ou être raccordée directement à votre conduite d'eau pour une véritable installation prosumer.

• Options d'alimentation en eau flexibles Basculez en toute transparence entre le réservoir interne et la connexion d'eau fixe en fonction de la configuration de votre cuisine et de vos préférences d'infusion.

Points forts

• Tête de groupe E61 pour un contrôle stable et fiable de la température

• Chaudière HX en acier inoxydable de 1,8 L pour une infusion et un moussage simultanés

• Pompe rotative — puissante, silencieuse et raccordable

• Manomètres doubles pour un retour d'information en temps réel

• Lances vapeur et eau chaude froides au toucher

• Construction durable en acier inoxydable avec une finition propre et élégante

Le La Pavoni New Cellini Evolution combine l'héritage classique de l'espresso avec des performances modernes pour offrir une expérience de café professionnel à la maison. Idéal pour les baristas à domicile passionnés qui exigent puissance, contrôle et design intemporel dans une machine magnifiquement conçue.

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