Banneton - ALFI Rainuriseur (Lot de 6)

Marque: KITCHEN BASICS

Le scarificateur à pain breveté ALFI® est un excellent outil de boulanger qui assure sans effort et de manière constante la bonne levée de la pâte au four. Il ne nécessite qu'un minimum de formation, d'estimation ou de courbe d'apprentissage, et élimine les erreurs coûteuses et chronophages. Utilisé dans les boulangeries artisanales et les chaînes de boulangeries pour une efficacité de cuisson optimale. Approuvé par la NSF. Il est conçu de manière ergonomique avec une lame spécialement revêtue qui minimise la traînée ou l'accrochage. Vous obtenez un score parfait, à chaque fois !

Dimensions : 14cm/5.5 chacun

Couleur: Couleurs assorties: vert, orange, jaune, blanc, bleu clair, marron

Type d'emballage: Carte blister

Matériau: Lame en acier inoxydable et PP

Pays d'origine: États-Unis