De Buyer - Choc Extreme, poêle ronde antiadhésive, 36 cm, manche inox

Poêle ronde parfaite pour réchauffer, maintenir au chaud, cuire des mets délicats comme certains poissons...
Batterie de cuisine indéformable Choc Extrême en fonte d'aluminium, idéale pour les cuissons longues. Cuisson uniforme et contrôlée.
Diffusion homogène de la chaleur sur le fond.
Revêtement anti-adhésif en céramique renforcée, conçu pour un usage intensif.
Très résistant aux fortes températures et aux rayures : glissance optimale prolongée.
Queue tube inox rivetée : large queue pour une prise en main ergonomique.
Queue ventilée, garantie basse température.
Ne pas faire chauffer à vide ni surchauffer. Ne pas utiliser d'objets métalliques sur l'ustensile.
Entretien : lavage à la main, éponge non abrasive.
Tous feux dont induction.

Contrairement à ce que l'on pourrait penser, la poêle anti-adhésive est une spécialiste... parfaite pour cuire en douceur les poissons, légumes, légumineuses, céréales, etc. sans les faire colorer. Je suis également idéale pour mijoter les plats en sauce, réchauffer les éléments de plats préparés et épaissir les sauces sans altérer le goût, la couleur ou la saveur. Je ne suis pas une poêle généraliste : si vous voulez saisir, dorer ou griller, utilisez plutôt une poêle en acier.

• Diamètre intérieur supérieur35.9 cm
• Hauteur intérieure4.6 cm
• Diamètre extérieur36 cm
• Longueur totale64 cm
• Diamètre de la base induction23 cm
• Poids (Kg)2.5 kg

• Source de chaleur - Tous feux et four
• Matériau - Fonte d'aluminium anti-adhésive
• Variation - Ø 36cm
• Matériaux - Anti-adhésif
• Induction - Oui
• Poignée fixe ou amovible - Fixe
• Diamètre - Ø 36cm