De Buyer - Choc Extreme, Sauteuse, 2 Poignées 20 cm

La sauteuse favorise l'évaporation et cuit rapidement les aliments, les faisant dorer, les maintenant au chaud....
Cuisson homogène et contrôlée.
Diffusion uniforme de la chaleur sur toute la jupe et parfaite répartition de la chaleur.
Revêtement antiadhésif céramique renforcé, conçu pour un usage intensif.
Très résistant aux fortes chaleurs et aux rayures : glissance optimale plus longtemps.
2 poignées moulées dans la masse : incassables ; manipulation aisée de l'ustensile.
Attention : manipuler avec précaution car les poignées peuvent devenir chaudes.
Ne pas faire chauffer à vide ni surchauffer. Ne pas utiliser d'objets métalliques dans l'ustensile de cuisson.
Entretien : laver à la main, éponge non abrasive.
Tous feux y compris induction.

Contrairement à ce que l'on pourrait penser, la poêle antiadhésive est une spécialiste... parfaite pour cuire en douceur le poisson, les légumes, les légumineuses, les céréales, etc. sans les laisser colorer. Je suis également idéale pour faire mijoter des ragoûts, réchauffer des plats préparés et épaissir des sauces sans altérer le goût, la couleur ou la saveur. Je ne suis pas une poêle généraliste : si vous voulez saisir, dorer ou griller, utilisez plutôt une poêle en acier.

• Diamètre intérieur supérieur20 cm
• Hauteur intérieure6 cm
• Hauteur totale8 cm
• Longueur totale27 cm
• Largeur totale21.4 cm
• Diamètre de la base induction12.5 cm
• Poids (Kg)0.96 kg

• Source de chaleur - Tous feux et four
• Matériau - Aluminium moulé antiadhésif
• Variation - Ø 20cm
• Matériaux - Antiadhésif
• Induction - Oui
• Poignée fixe ou amovible - Fixe
• Diamètre - Ø 20cm