De Buyer - Choc Extreme, Faitout 2 anses avec couvercle en verre, 24 cm

Faitout avec couvercle en verre, parfait pour mijoter. Bord haut qui favorise la condensation, idéal pour des cuissons douces et longues.
Cuisson homogène et maîtrisée.
Diffusion uniforme de la chaleur sur toute la jupe et répartition parfaite de la chaleur.
Revêtement anti-adhérent céramique renforcé, conçu pour un usage intensif.
Haute résistance à la chaleur intense et aux rayures : glisse optimale plus longue.
2 anses fondues dans la masse : incassables ; manipulation aisée de l’ustensile.
Attention : manipuler avec précaution car les poignées peuvent devenir chaudes.
Ne pas faire chauffer à vide ni surchauffer. Ne pas utiliser d’objets métalliques dans l’ustensile.
Entretien : lavage à la main, éponge non abrasive.
Tous feux dont induction.

Contrairement à ce que l'on pourrait penser, la poêle antiadhésive est une spécialiste... parfaite pour cuire en douceur les poissons, les légumes, les légumineuses, les céréales, etc. sans les laisser colorer. Je suis également idéale pour faire mijoter des ragoûts, réchauffer des plats préparés et épaissir des sauces sans altérer le goût, la couleur ou la saveur. Je ne suis pas une poêle généraliste : si vous voulez saisir, dorer ou griller, utilisez plutôt une poêle en acier.

• Diamètre intérieur supérieur24 cm
• Hauteur intérieure9.5 cm
• Volume utile4.7 L
• Hauteur totale13.5 cm
• Longueur totale33 cm
• Largeur totale26 cm
• Diamètre de la base à induction16.5 cm
• Poids (Kg)1.858 kg

• Source de chaleur - Tous feux et four
• Matériau - Aluminium moulé antiadhésif
• Variation - Ø 24cm
• Matériaux - Antiadhésif
• Avec ou sans couvercle - Avec couvercle
• Diamètre - Ø 24cm