De Buyer - Choc, poêle antiadhésive ronde 28 cm manche jaune

Poêle idéale pour les cuissons délicates, le réchauffage...
La jupe évasée lyonnaise permet de faire glisser facilement les aliments dans l'assiette.
Ustensile de cuisson Choc 5 HACCP indéformable : montée en température progressive ; diffusion uniforme de la chaleur sur la jupe.
Fond renforcé : garantie d'un fond lisse et plat ; surface de chauffe maximale.
Revêtement 5 couches : résistant pour un usage intensif ; glissance optimale.
Queue française courbée, rivetée et colorée époxy : conforme aux normes HACCP ; limite les risques sanitaires ; application du code couleur.
Manche jaune pour les œufs.
Ne pas chauffer à vide ni surchauffer. Éviter les chocs thermiques. Ne pas utiliser d'objets métalliques dans l'ustensile de cuisson.
Entretien : lavage à la main uniquement, éponge non abrasive.
Pour tous feux SAUF induction

Contrairement aux idées reçues, la poêle antiadhésive est une spécialiste... elle est parfaite pour la cuisson délicate du poisson, des légumes, des légumineuses, des céréales, etc. sans les faire colorer. Elle est aussi idéale pour faire mijoter des plats en sauce, réchauffer des éléments de plats préparés et faire réduire des sauces sans en altérer le goût, la couleur ou la saveur. Ce n’est pas une poêle généraliste : si vous voulez saisir, dorer ou griller, utilisez une poêle en acier à la place.

• Diamètre intérieur supérieur26 cm
• Hauteur intérieure3.5 cm
• Hauteur totale16 cm
• Longueur totale50 cm
• Largeur totale27.5 cm
• Diamètre base induction20.4 cm
• Poids (Kg)1.07 kg

• Source de chaleur - Tous feux et four flash sauf induction
• Matériau - Aluminium antiadhésif
• Variation - Ø 28cm
• Matériaux - Antiadhésif
• Induction - Non
• Poignée fixe ou amovible - Fixe
• Diamètre - Ø 28cm