De Buyer - Choc, Poêle anti-adhésive ronde 32 cm manche jaune

Poêle parfaite pour les cuissons délicates, les remises en température...
La jupe évasée lyonnaise permet de faire glisser facilement les aliments dans l'assiette.
Batterie de cuisine Choc 5 HACCP indéformable : montée en température progressive et diffusion homogène de la chaleur sur toute la jupe.
Fond renforcé : garantie d'un fond lisse et plat ; surface chauffante la plus importante.
Revêtement 5 couches : résistant pour un usage intensif ; glissance optimale.
Queue française incurvée, rivetée et colorée époxy : conforme aux normes HACCP ; limite les risques sanitaires ; application du code couleur.
Manche jaune pour les œufs.
Ne pas chauffer à vide ni surchauffer. Éviter les chocs thermiques. Ne pas utiliser d'objets métalliques dans la batterie de cuisine.
Entretien : laver à la main uniquement, éponge non abrasive.
Pour toutes les tables de cuisson SAUF induction

Contrairement à ce que l'on pourrait penser, la poêle antiadhésive est une spécialiste... parfaite pour cuire en douceur poissons, légumes, légumineuses, céréales, etc. sans les faire colorer. Je suis également idéale pour faire mijoter des ragoûts, réchauffer des éléments de plats préparés et épaissir des sauces sans altérer le goût, la couleur ou la saveur. Je ne suis pas une poêle généraliste : si vous voulez saisir, dorer ou griller, utilisez plutôt une poêle en acier.

• Diamètre intérieur supérieur30 cm
• Hauteur intérieure4 cm
• Hauteur totale17,5 cm
• Longueur totale55,5 cm
• Largeur totale31,7 cm
• Diamètre de la base à induction32 cm
• Poids (Kg)1,38 kg

• Source de chaleur - Toutes tables de cuisson et four flash sauf induction
• Matériau - Aluminium antiadhésif
• Variation - Ø 32cm
• Matériaux - Antiadhésif
• Induction - Non
• Poignée fixe ou amovible - Fixe
• Diamètre - Ø 32cm