Sauteuse bombée anti-adhésive, parfaite pour cuire délicatement sans coloration les poissons, légumes, légumineuses et céréales.
Idéale également pour réchauffer des plats précuits ou épaissir des sauces sans altérer les goûts, couleurs et saveurs.
Aluminium forgé 4mm: incassable; permet de monter progressivement en température.
Fond en acier inoxydable ferritique AISI 430 compatible induction.
Revêtement intérieur et extérieur noir ultra-résistant et renforcé, dernière génération.
Performances extrêmes et durables et haute résistance à l'abrasion et aux fortes chaleurs. Glissance optimale. Durée de vie allongée de 50%.
Queue rivetée en inox, courbée à la française: robuste; prise en main facile; ergonomique et éloigne la main de la source de chaleur.
Ne pas faire chauffer à vide ou surchauffer. Éviter les chocs thermiques. Ne pas utiliser d'objets métalliques dans le récipient.
Entretien: lavage à la main uniquement, éponge non abrasive.
Convient à toutes les sources de chaleur y compris l'induction et la cuisson au four. (10 minutes à 230°C maximum)
Emballage écologique avec sac réutilisable.
Contrairement à ce que l'on pourrait penser, la sauteuse anti-adhésive est une spécialiste... parfaite pour cuire tout en douceur les poissons, légumes, légumineuses, céréales, etc. sans qu'ils ne colorent. Je suis également idéale pour faire mijoter les plats en sauce, réchauffer les éléments des plats préparés et épaissir les sauces sans altérer le goût, la couleur ou la saveur. Je ne suis pas une poêle généraliste: si vous voulez saisir, dorer ou griller, utilisez plutôt une poêle en acier.
Dimensions et poids
- Diamètre intérieur supérieur24 cm
- Hauteur intérieure8 cm
- Diamètre extérieur24.8 cm
- Longueur totale43 cm
- Diamètre de la base induction16.6 cm
- Poids (Kg)1.185 kg
Entretien & compatibilité Gaz Électrique Four Induction Vitrocéramique Lavage à la main
- Source de chaleur - Tous feux et four
- Matériau - Aluminium forgé anti-adhésif
- Variation - Ø 24cm
- Matières - Anti-adhérent
- Induction - Oui
- Poignée fixe ou amovible - Fixe
- Diamètre - Ø 24cm
