De Buyer - Moule en silicone Elastomoule 6 Gâteaux Bordelais Cannelés

Elastomoule de 8 ou 6 moules parfait pour la réalisation de traditionnels canelés.
Mousse de silicone de haute qualité avec poudre métallique : supporte des températures de -70°C à +300°C.
Excellente conductivité thermique et frigorifique. Cuisson homogène et caramélisation des sucs.
Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facile.
Graisser avant la première utilisation. Cuisson au four traditionnel ou au bain-marie.
Ne pas chauffer à vide. Ne pas passer sous le grill ou au micro-ondes. Ne pas utiliser d'objets tranchants sur le moule.
Astuce : à utiliser de préférence sur une grille ou une plaque de cuisson perforée.
Entretien : lavage à la main recommandé.
Fiche recette fournie : élaborée par 7 MOF et/ou Champions du Monde de Pâtisserie.

• Diamètre intérieur haut5,2 cm
• Hauteur intérieure5 cm
• Hauteur totale5,1 cm
• Longueur totale21 cm
• Largeur totale17,5 cm
• Poids (Kg)0,17 kg

• Source de chaleur - Four
• Matériau - Silicone
• Variation - 210x176 mm - 6 gâteaux
• Forme - Cannelé