De Buyer - Moule en silicone Elastomoule Bordelais Mini 20

Elastomoule de 28 empreintes idéal pour réaliser des mini-cannelés traditionnels.
Mousse de silicone haute qualité avec poudre de métal : supporte des températures de -70°C à +300°C.
Système breveté : excellente conductivité du moule ; meilleure caramélisation.
R’System : perforations pour une parfaite circulation de l’air chaud. Cuisson parfaitement uniforme.
Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facile.
Cuisson au four traditionnel ou au bain-marie. Ne pas mettre sous le gril ni dans le four à micro-ondes. Ne pas utiliser d’objets coupants sur la plaque.
Entretien : lavage à la main recommandé.
Fiche recette fournie : créée par 7 MOF et/ou Champions du Monde de Pâtisserie.

• Diamètre intérieur supérieur3.5 cm
• Hauteur intérieure3.3 cm
• Hauteur totale3.4 cm
• Longueur totale20.7 cm
• Largeur totale17.5 cm
• Poids (Kg)0.2 kg

• Source de chaleur - Four
• Matière - Silicone
• Variation - 210x176 mm - 20 gâteaux
• Forme - Cannelé