Emile Henry - Plat à four rectangulaire Gastron

Le plat de cuisson rectangulaire Gastron d'Émile Henry est un plat gastronorme en céramique durable, conçu avec expertise pour la restauration professionnelle, la présentation de buffets et la cuisine quotidienne à la maison. Sa construction en céramique cuite à haute température assure une distribution uniforme de la chaleur, vous permettant d'obtenir des résultats constants tout en présentant magnifiquement vos créations culinaires, du four à la table.

Disponibles dans une variété de tailles et de profondeurs gastronormes standard, ces plats offrent des solutions polyvalentes pour tout, de la préparation alimentaire de grande capacité à la présentation élégante en ligne de service. La finition élégante et professionnelle en fait un choix idéal tant pour l'efficacité en arrière-cuisine que pour l'esthétique en salle.

• Famille de produits : Plat de cuisson rectangulaire Gastron
• Céramique haute performance : Conçu pour offrir une rétention et une distribution de chaleur supérieures.
• Conception empilable : Conçu pour un rangement efficace et une utilisation fluide en ligne de service.
• Utilisation polyvalente : Entièrement adapté pour une utilisation au four, au micro-ondes, au lave-vaisselle, et même sous le salamandre.
• Résilience à la température : Conçu pour résister aux chocs thermiques extrêmes, conservant son intégrité des températures élevées jusqu'à 270°C (520°F) aux basses températures de -20°C (-4°F).
• Durabilité professionnelle : Résiste aux éclats et aux rayures, assurant des performances durables dans les environnements de cuisine exigeants.