La Pavoni - Cellini Evolution - Machine à espresso - Acier inoxydable | LPSCVS11US

Ingénierie italienne classique aux performances modernes

Le La Pavoni New Cellini Evolution incarne un savoir-faire intemporel en matière d'espresso, alliant un design classique à des composants avancés pour une expérience d'espresso à domicile véritablement professionnelle. Avec des commandes de type levier, des lances froides au toucher, des doubles manomètres et une pompe rotative de qualité commerciale rarement vue dans sa catégorie, cette machine offre des performances et un contrôle exceptionnels aux baristas amateurs exigeants.

Construction et conception de qualité professionnelle

• Groupe E61 emblématiqueNorme industrielle de confiance depuis plus de 60 ans, le groupe E61 est réputé pour son exceptionnelle stabilité de température et sa fiabilité. Sa construction en laiton massif et sa circulation par thermosiphon maintiennent le groupe à une température d'infusion idéale, garantissant un espresso toujours excellent.

• Corps en acier inoxydable de qualité supérieureFabriqué avec un extérieur, un égouttoir et des pieds en acier inoxydable poli – conçu pour la durabilité, un nettoyage facile et un attrait esthétique intemporel.

Infusion et vapeur puissantes

• Chaudière à échangeur de chaleur en acier inoxydable de 1,8 LLa chaudière isolée en acier inoxydable avec système HX vous permet d'infuser de l'espresso et de faire mousser du lait en même temps, assurant un flux de travail fluide et aucune attente entre les boissons.

• Commandes de lance à levier (Joystick)Les vannes intuitives actionnées par levier fournissent instantanément de la vapeur ou de l'eau chaude à pleine puissance. Le joystick se verrouille en place, rendant le texturage du lait rapide et sans effort.

• Lances vapeur et eau anti-brûlureLes lances isolées restent froides au toucher pour une manipulation plus sûre et un nettoyage plus facile — les résidus de lait s'essuient sans effort.

Ingénierie intelligente pour les baristas à domicile

• Doubles manomètresLa surveillance en temps réel de la pression de la chaudière à vapeur et de la pression d'infusion vous aide à affiner votre technique et à obtenir des extractions parfaites.

• Pompe rotative commercialeProfitez d'un fonctionnement ultra-silencieux et d'une pression stable. La pompe rotative peut puiser dans le réservoir d'eau interne ou être raccordée directement à votre conduite d'eau pour une véritable installation prosumer.

• Options d'alimentation en eau flexiblesBasculez en toute transparence entre le réservoir interne et la connexion d'eau fixe en fonction de la configuration de votre cuisine et de vos préférences d'infusion.

Points forts

• Groupe E61 pour un contrôle stable et fiable de la température

• Chaudière HX en acier inoxydable de 1,8 L pour une infusion et une cuisson à la vapeur simultanées

• Pompe rotative — puissante, silencieuse et raccordable

• Doubles manomètres pour un retour d'information en temps réel

• Lances vapeur et eau chaude froides au toucher

• Construction durable en acier inoxydable avec une finition propre et élégante

Le La Pavoni New Cellini Evolution combine un héritage classique de l'espresso avec des performances modernes

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