Découvrez des performances de qualité professionnelle avec le wok à trois plis en acier inoxydable Thermalloy, un ajout polyvalent à toute cuisine, conçu pour la saisie à haute température, les sautés et les mijotages. Faisant partie de la célèbre collection Thermalloy, cet ustensile de cuisson est conçu pour répondre aux exigences des environnements commerciaux et domestiques.
La construction avancée à trois plis comporte trois couches distinctes pour offrir une conductivité thermique supérieure :
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Couche supérieure en acier inoxydable : Offre une excellente surface de cuisson pour des performances et un démoulage des aliments supérieurs.
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Couche intermédiaire en aluminium : Assure un transfert de chaleur uniforme sur le fond et les côtés, éliminant les points chauds.
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Couche extérieure en acier inoxydable : Offre une finition durable, compatible avec l'induction et exceptionnellement facile à nettoyer.
Disponibles en acier inoxydable standard et en finitions antiadhésives Excalibur, ces woks sont conçus pour la longévité et l'efficacité. Que vous fassiez sauter des légumes ou de la friture, le design ergonomique assure une manipulation équilibrée et des résultats constants à chaque cuisson.
Pour plus de commodité, certains modèles sont compatibles avec des couvercles spécifiques pour aider à retenir l'humidité et la chaleur pendant le processus de cuisson. Cet ustensile de cuisson est conçu pour une utilisation intensive tout en conservant une esthétique élégante et professionnelle.
